Descrição do Cargo
A Randstad Recursos Humanos encontra-se a recrutar um(a) Chefe de Talho para empresa cliente de referência no setor da grande distribuição, localizada em Alcobaça.
O nosso cliente é uma insígnia de prestígio que procura reforçar a sua equipa com um profissional experiente e com capacidade de liderança para gerir uma das secções mais importantes da loja.
Responsabilidades Chave
1. Gestão integral da secção de Talho, assegurando o seu bom funcionamento e rentabilidade.
2. Liderança, coordenação e formação da equipa de trabalho.
3. Gestão de stocks, encomendas a fornecedores e controlo de quebras.
4. Análise e controlo de custos e margens de lucro da secção.
5. Garantir a excelência no atendimento ao cliente, prestando um serviço personalizado e de qualidade.
6. Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
7. Realizar o desmanche, corte e preparação de todos os tipos de carne.
Competências
* Experiência profissional comprovada em funções de gestão e liderança na área de Talho (fator eliminatório).
* Sólidos conhecimentos técnicos de desmancha e preparação de carnes.
* Forte capacidade de gestão, com foco em indicadores como margens, custos e vendas.
* Excelentes competências de liderança e gestão de equipas.
* Orientação para o cliente e para a obtenção de resultados.
* Sentido de responsabilidade, organização e proatividade.
* Disponibilidade para horários rotativos.
Principais Benefícios
* Contrato de trabalho direto com o nosso prestigiado cliente.
* Pacote salarial atrativo, composto por remuneração fixa e variável (bónus), de acordo com a experiência e competências demonstradas.
* Plano de formação contínua e possibilidade de desenvolvimento de carreira.
* Integração numa empresa sólida e em crescimento.