Detalhe da Oferta:
A Euroessen, empresa de referência no setor da restauração coletiva, encontra-se a recrutar um/a NUTRICIONISTA para integrar a sua equipa, na sua sede no distrito de Lisboa. Procuramos um/a profissional qualificado/a e motivado/a, com espírito de equipa e foco.
FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES:
• Elaborar documentos técnicos relativos à área da Qualidade;
• Controlo e avaliação da alimentação;
• Avaliação do estado nutricional de uma dada comunidade;
• Deteção de desequilíbrios alimentares geradores de doença e promoção da sua correção;
• Coordenação de programas de educação e aconselhamento alimentar;
• Cálculos nutricionais e planificação de regimes alimentares;
• Elaboração de ementas e respetivas fichas técnicas, com declaração nutricional e indicação dos alérgenos;
• Auditorias e colaboração em projetos de equipamentos para serviços de alimentação;
• Desenvolvimento e avaliação de ações de formação na área nutricional e sessões de esclarecimentos nas diversas unidades operacionais da empresa;
• Gestão de inquéritos na área da nutrição, junto dos vários clientes da empresa;
• Colaboração com a Direção Comercial, na análise de cadernos de encargos e aferição dos planos de ementas ao disposto nas cláusulas técnicas desses documentos;
• Participar na elaboração das propostas/orçamentos na área da nutrição para clientes públicos e privados;
PERFIL DO CANDIDATO:
• Licenciatura em Ciências da Nutrição/Dietética com inscrição ativa na Ordem dos Nutricionistas;
• Experiência na área da restauração coletiva (fator preferencial);
• Sólidos conhecimentos da legislação aplicável à segurança alimentar;
• Capacidade de organização, comunicação e trabalho em equipa.
• Capacidade de iniciativa e proatividade;
• Profundos conhecimentos comprovados, na elaboração de ementas e fichas técnicas para refeições escolares, nomeadamente no âmbito do documento “Orientações sobre ementas e Refeitórios Escolares” da Direção-Geral de Educação, de julho de 2018, ISBN 978-972-742-415-3;
• Carta de condução de veículos ligeiros;
• Disponibilidade para deslocações no território nacional (Pontualmente);
• DISPONIBILIDADE IMEDIATA.
CONDIÇÕES PROPOSTAS:
• Integração numa empresa sólida e em crescimento;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional e aprendizagem contínua;
• Condições salariais compatíveis com a experiência e responsabilidades;
• Subsídio de alimentação;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Os/as candidatos/as interessados/as devem enviar o seu currículo atualizado, Certificado de Habilitações literárias e outros certificados de formação para -
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, indicando no assunto "Candidatura – Técnica de Nutrição I".
Aguardamos a sua candidatura!