Perfil de Cozinheiro de Restaurante
Oportunidade para Profissionais Experientes
Ainda está à procura de um desafio que lhe permita utilizar sua experiência em liderança e habilidades culinárias? Aqui, você tem a chance de ocupar o cargo de Cozinheiro de Restaurante.
Com uma equipa experiente e dinâmica, você será responsável por garantir a qualidade dos pratos servidos e coordenar a atividade na cozinha. Sua experiência previa como Chefe de Cozinha será fundamental para suportar essa tarefa.
Responsabilidades:
* Liderar e coordenar a equipa de cozinha, garantindo a produtividade e a eficiência do trabalho.
* Desenvolver e implementar planos para melhorar a qualidade dos pratos servidos.
* Gerenciar encomendas, stocks e relações com fornecedores.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
* Participar ativamente no recrutamento e avaliação da equipa da cozinha.
Requisitos:
* Experiência previa como Chefe de Cozinha (mínimo 3 anos);
* Conhecimentos sólidos em técnicas culinárias e normas de higiene;
* Criatividade, rigor e paixão pela gastronomia;
* Excelentes capacidades de liderança e comunicação;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
Vantagens:
Aqui você encontrará um ambiente dinâmico e motivador onde poderá aplicar suas habilidades e experiência. Além disso, nossa equipa é altamente qualificada e bem treinada, tornando-se uma excelente oportunidade para aprender e crescer profissionalmente.