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Assistente de sala

Porto
Seven O Five
Anunciada dia 18 maio
Descrição

No coração do Porto, junto ao Super Bock Arena, está a nascer o 705 O'Porto Hotel 4*, com um conceito de hospitalidade que une excelência, autenticidade e serviço de qualidade. Com abertura prevista para o 1.o semestre de 2026, procuramos profissionais apaixonados por hotelaria, atentos ao detalhe e movidos pela vontade de criar experiências memoráveis. ResponsabilidadesDispor os equipamentos de apoio e os elementos de decoração, controlar as existências e as condições de utilização dos espaços, equipamentos e utensílios; Executar a preparação das salas e arranjo das mesas paras as diversas refeições, preparar as bandejas, carros de serviço e mesas destinadas às refeições; Preparação de ofícios (pão, manteigas e outros patês, recipientes com temperos, condimentos, etc.); Acolher e atender os clientes, apresentar-lhes a ementa e explicar os diversos pratos e bebidas; Organizar a mesa após cada cliente, fazer a recolha dos utensílios e repor a mesa para o serviço seguinte; Fazer a recolha de roupas (toalhas de mesa, guardanapos, etc.) e levá-la para a lavandaria; Guardar e conservar as bebidas destinadas ao consumo diário da seção e repor a respetiva existência; Proceder à arrumação da sala, transporte e guarda dos alimentos e bebidas expostos para venda; Executar a limpeza, arrumação e higiene dos utensílios de uso permanente conforme as normas e técnicas de higiene e segurança aplicáveis; Colaborar na supervisão do stock e informar as faltas ao supervisor; Solicitar pedido de manutenção, quando a ocorrência de alguma avaria; Colaborar com o inventário, fazer a contagem dos utensílios e todo o material de uso permanente; Solicitar a intervenção do superior (Chefe de Sala) em caso de reclamação de um cliente; QualificaçõesCurso Profissional de Empregado(a) de Mesa, ou equivalente; Domínio das aplicações informáticas da área da Restauração e Bebidas; Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e no Atendimento ao Cliente; Bons conhecimentos de especialidades culinárias e vinhos; Bons conhecimentos de equipamentos de apoio, conservação de bebidas e técnicas de higiene e segurança; Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia; Capacidade de trabalho em equipa; Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.#J-18808-Ljbffr

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