Gerente de Loja – PastelariaResumo da Posição:O Gerente de Loja será responsável pela gestão geral da pastelaria, assegurando o bom funcionamento das operações, a excelência no atendimento ao cliente e o cumprimento das metas estabelecidas.
O profissional liderará a equipa, monitorizará o desempenho da loja e garantirá a entrega de produtos e serviços de elevada qualidade.Principais Responsabilidades:1.
Gestão Operacional:Supervisionar todas as atividades diárias da loja, incluindo produção, vendas e atendimento.Garantir que os padrões de qualidade e higiene sejam cumpridos.Gerir o controlo de stock, compras e inventário.2.
Gestão de Equipa:Recrutar, formar e supervisionar a equipa da loja.Motivar os colaboradores para atingir metas individuais e coletivas.Organizar horários de trabalho e assegurar a cobertura necessária em todos os turnos.3.
Atendimento ao Cliente:Garantir um atendimento de excelência e resolver quaisquer problemas ou reclamações.Implementar estratégias para melhorar a experiência do cliente.4.
Gestão Financeira:Monitorizar o desempenho financeiro da loja, incluindo vendas, margens e despesas.Criar relatórios periódicos de desempenho e sugerir melhorias para aumentar a rentabilidade.5.
Marketing e Vendas:Apoiar a implementação de campanhas promocionais e estratégias de vendas.Monitorizar a resposta dos clientes às promoções e ajustar estratégias, se necessário.6.
Manutenção e Segurança:Garantir que os equipamentos estejam em pleno funcionamento e programar manutenções regulares.Assegurar o cumprimento de normas de segurança e higiene alimentar.Requisitos:Experiência prévia como gerente ou posição semelhante em pastelarias, restaurantes ou cafetarias.Conhecimento de técnicas de atendimento ao cliente e gestão de equipas.Capacidade de trabalhar com metas e indicadores de desempenho.Excelentes competências de comunicação e liderança.Familiaridade com sistemas de gestão de ponto de venda (POS) e controlo de stock.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Benefícios:Salário competitivo e prémios por desempenho.Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional.Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.Seguro de Saúde Local: Povoa de Varzim/Vila do CondeHorário: A definir