Bela Vista Hotel & Spa – Portimão | Praia da RochaOVista Restaurante, distinguido comEstrela Micheline integrado no históricoBela Vista Hotel & Spa, procuraChef de Partiepara integrar a sua equipa de cozinha.Esta é uma oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia que desejam desenvolver a sua carreira num ambiente de excelência, rigor e criatividade, num restaurante de referência da alta gastronomia em Portugal.Principais ResponsabilidadesOrganizar e liderar a estação de trabalho durante os períodos de preparação e serviçoGarantir a correta preparação, confeção e apresentação dos pratos conforme os padrões definidos pelo ChefCoordenar a mise en place e assegurar que todos os produtos estão preparados para o serviçoSupervisionar e apoiar os membros da equipa na estaçãoGarantir elevados padrões de qualidade, sabor e apresentaçãoCumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e HACCPContribuir para o controlo de desperdício e boa gestão de ingredientesPerfil do CandidatoFormação profissional em cozinhaExperiência mínima de 1 ano em funções semelhantes, preferencialmente em restaurantes de fine dining.Bons conhecimentos de técnicas culinárias e gastronomia contemporâneaCapacidade de organização, liderança e atenção ao detalheEspírito de equipa e capacidade de trabalhar sob pressãoSentido de responsabilidade e compromisso com a excelênciaO que oferecemosIntegração num restaurante distinguido com Estrela MichelinAmbiente de trabalho profissional e focado na excelência gastronómicaOportunidades de crescimento e desenvolvimento profissionalExperiência numa equipa de alta gastronomiaRemuneração compatível com a experiência demonstrada#J-18808-Ljbffr