Sou uma empresa:PrimeFood Aeroporto de Lisboa
Estamos a recrutar Chefe de Balcão para o Aeroporto de Lisboa.
Principais requisitos: - Experiência profissional mínima de 2 anos em funções na área da restauração como chefe de balcão;
- Conhecimentos em HSA;
FIFOS;
- Bons conhecimentos deInglês;
- Capacidade de comunicação assertiva.
Ser capaz de estimular boa comunicação;
- Escuta ativa;
- Ter capacidade de liderança e de gerir grandes equipas;
- Ser analítico;
-Ser dinâmico e paciente;
- Responsável: Cumpra sempre com os seus compromissos;
- Atitude pró-ativa e empreendedora;
- Documentação Obrigatória (Cartão do Cidadão / Título de Residência).
Principais Responsabilidades: -Responsável pela coordenação de todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas;
-Verificação dos stocksna loja, garantido a reposição dos produtos em falta;
- Verificação dasvalidades dos produtos;
-Responsável pelaboa apresentação da loja;
-Coordenar os pedidos para a cozinha;
-Elaboração das avaliações de desempenho referentes à sua equipa;
-Participação nasreuniões mensais de atribuição de bónus e renovações de contrato;
-Cumprir todos osprocedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos;
-Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores;
-Apoio na elaboração deescalas de horários;
-Comunicar ao subgerente todas as avarias de equipamento existentes, -Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura);
-Verificação dos critérios exigidos de controlo de qualidade na apresentação dos pratos e todo o empratamento;
-Contagem mensal de todas loiças e utensílios;
-Contagem diária de todos os produtos -Contagem semanal de bebidas e apuramento dos desvios;
-Verificação individual do serviço prestado ao cliente;
- Levantamento denecessidades de formação para os seus colaboradores;
-Preenchimento detodos os check-lists operacionais necessários à operação da loja;
- Elaboração das escalas de limpeza das cozinhas (Diária, semanal e mensal), assim como, de todos os equipamentos e utensílios.
Procuramos candidatos com disponibilidade imediata e também para trabalhar em regime de horários rotativos.
A Primefood é uma empresa inclusiva, que promove a igualdade de oportunidades.
Não discriminamos com base na idade, deficiência, identidade de género, orientação sexual, origem étnica, raça, religião ou crença, estatuto parental ou familiar ou qualquer outra característica protegida.
Requisitos: A Primefood S.A. proporciona uma oferta de restauração e de alimentação inovadora no mercado, apostando em produtos de elevada qualidade.
Presente do Norte ao Sul do país a Primefood S.A. detém várias marcas, nacionais e internacionais com localizações premium, da qual se destaca o aeroporto de Lisboa.
O nosso objetivo é oferecer um serviço de excelência a todos os clientes, apostando na qualidade dos produtos, num serviço de atendimento rigoroso e na formação dos nossos recursos humanos.
Estamos a recrutar Chefe de Balcão para o Aeroporto de Lisboa.