Cozinheiro(a) de Alta Qualidade
Estamos à procura de um(a) profissional apaixonado por gastronomia, com habilidades técnicas avançadas e uma forte paixão pela cozinha. O candidato ideal deve ter experiência sólida em cozinha e conhecimentos de HACCP.
Funções:
* Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
* Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
* Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
* Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
* Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
* Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil:
* Experiência sólida em cozinha;
* Conhecimentos de HACCP;
* Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
* Forte apetência para o trabalho em equipa;
* Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.