Vale Palheiro Earth Resort, um Turismo Rural, localizado em Aljezur procura Rececionista F/M.Responsabilidades:As responsabilidades incluem, mas não se limitam a:Conhecer e aplicar as Normas e Procedimentos de Serviço (SOPs a serem fornecidos);Ser responsável pela preparação consistente de cozinha inovadora e criativa da mais alta qualidade;Planear e dirigir a preparação de alimentos e as atividades culinárias;Criar ou modificar menus que cumpram as normas de qualidade;Estimar as necessidades alimentares, os custos de alimentação/trabalho e o controlo dos resíduos;Supervisionar as atividades da equipa de cozinha;Organizar encomendas;Gerir e formar o pessoal de cozinha;Corrigir problemas ou reclamações que surjam;Executar tarefas administrativas;Cumprir os regulamentos nutricionais e sanitários e as normas de segurança;Manter-se a par das tendências e das melhores práticas culinárias;Elaborar horários e mapas de férias para a sua equipa;Conhecimento de eventos do hotel e outras atividades do Grupo.Requisitos e Competências:Experiência de trabalho como diretor ou assistente de direção de culinária;Capacidade de liderança;Capacidade de comunicação e empatia;Atitude de serviço ao cliente;Apaixonado pelo trabalho em equipa;Atitude positiva, amigável, cortês e acessível;Excelentes capacidades de comunicação e de organização;Capacidade de delegar várias tarefas;Cumprimento de prazos e horários de trabalho;Disponibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana;Competências e experiência em Microsoft Office, Outlook e software hoteleiro (PMS);Conhecimentos de restauração e hotelaria (preferencial);12 anos de escolaridade ou Superior.Para candidaturas ou mais informações, por favor enviar email para Tipo de oferta: Período Integral, Temporário or Contrato de trabalho e termo certoDuração do contrato: 12 mesesIdioma:Português (Preferencial)Inglês (Preferencial)