Detalhes
- Supervisionar e apoiar na execução de tarefas de produção de refeições de cozinha fria;
- Coordenação dos processos inerentes à confeção dos alimentos;
- Garantir o cumprimento das normas de segurança exigidas;
- Orientação das equipas para a execução das atividades. Requisitos
- Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
- Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL;
- Experiência em funções similares; - 9º ano de escolaridade.