ResponsabilidadesEfetuar o tratamento estatístico dos resultados das análises.Cumprir o Plano de Análise aprovado e respetiva execução para as superfícies, manipuladores e produtos.Desencadear as ações necessárias para a melhoria dos resultados acima dos limites estabelecidos, das análises efetuadas.Realizar a Avaliação de Devoluções e seu tratamento estatístico.Verificar a análise das Monitorizações de Boas Práticas realizada pelas áreas.Cumprir o controlo do Cloro da água da rede.Realizar, in loco, avaliações diárias dos Planos de Higiene e Boas Práticas /Boas Práticas de Laboração.Monitorizar, registar e Verificar todas as etapas PPRO's e PCC's.Monitorizar, registar e Verificar registos do Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar.Formar e acompanhar a equipa no âmbito das suas funções.Tratar estatisticamente o Controlo de Pragas.Elaborar e controlar Rotulagem dos produtos.Coordenar programa informático da Produção.Formação Escolar Mínima obrigatória TEsp/Licenciatura na área alimentar, biologia ou outras áreas similaresExperiência profissional 1 ano em funções similares, estágio curricular ou profissionalConhecimentos Técnicos - teóricos Conhecimentos de Informática na ótica de utilizador será preferencial, office (excel), conhecimentos nas normas de referência ISSO 22000, IFS, ISSO 9001, ISSO 22000 e metodologia de HACCP.#J-18808-Ljbffr