Vaga para Sous Chef em Restaurante em Alfama
Estamos à procura de um Sous Chef altamente motivado e talentoso para se juntar à nossa equipa em um restaurante que serve brunch, almoços e jantares, localizado no coração da cidade. O candidato ideal deve ter experiência prévia em restaurantes de alta qualidade, ser capaz de liderar uma equipa de cozinha e ser apaixonado por gastronomia.
Responsabilidades:
* Auxiliar o Chef Executivo em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos;
* Supervisionar e treinar a equipa de cozinha;
* Desenvolver novos pratos e colaborar com o Chef Executivo na elaboração do menu;
* Gerir o stock de alimentos e garantir que os padrões de higiene e segurança alimentar são cumpridos;
* Manter um ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro.
Requisitos:
* Experiência prévia como Sous Chef ou em cargos similares em restaurantes de alta qualidade;
* Excelentes habilidades de liderança e comunicação;
* Conhecimento profundo de técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos;
* Paixão por gastronomia e um olho para a estética dos pratos;
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
* Idioma: Português.
Se você se encaixa nesse perfil e está pronto para assumir um papel importante em nossa equipa de cozinha, por favor, envie-nos o seu currículo e uma carta de apresentação. Aguardamos a sua candidatura
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Pagamento: De 1 250,00€ por mês
Benefícios:
* Horário flexível