Com apenas 32 lugares, o BLACK MOON Gastrobar apresenta uma experiência All Day Dining de autor, com assinatura do Chef Luis Ortiz.Nibbles, vinhos, cocktails e os melhores champagnes do mundo, entre mármores brancos, dourados subtis e um tom preto profundo, numa atmosfera envolvente.Ao comando do Bar, Hugo Carvalho, com uma aposta arrojada.Procuramos um(a) Barman (m/f) para integrar a nossa equipa, garantindo um serviço de bar sofisticado, criativo e alinhado com os mais elevados padrões de excelência.
? Missão da Função:Assegurar a preparação e serviço de bebidas com elevado rigor técnico e criatividade, proporcionando uma experiência sensorial diferenciadora e memorável a cada cliente.
Principais Responsabilidades:Preparar e servir cocktails, bebidas clássicas e de autor com consistência e precisãoGarantir a qualidade e apresentação de todas as bebidas servidasAconselhar clientes sobre a carta de bebidas, com conhecimento e confiançaAssegurar a organização, limpeza e funcionamento do barControlar stocks, requisitar produtos e minimizar desperdíciosCumprir rigorosamente as normas de higiene e segurançaColaborar com a equipa de sala para garantir um serviço fluido e de excelência Perfil Pretendido:Experiência comprovada como Barman (preferencialmente em conceitos premium)Paixão pelo mundo dos cocktails e um bom nível de conhecimento de mixologiaExcelente apresentação e capacidade de comunicaçãoEspírito criativo, atenção ao detalhe e sentido de responsabilidadeFluência em inglês (outras línguas serão valorizadas)Procuramos alguém que veja o bar como um palco de criação — onde técnica, estética e hospitalidade se encontram para criar momentos únicos.Se tem paixão por elevar o serviço de bar a uma verdadeira experiência, queremos conhecê-lo/a.