Cliente
A D'accord – Trabalho Temporário é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, focada em ligar os melhores talentos às melhores oportunidades. Atualmente, encontra-se a recrutar Cozinheiro/as de 1a e Cozinheiro/as de 2a para um hotel localizado na zona do Porto.
Funções
Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha;
Organizar o trabalho diário e distribuir tarefas;
Preparar, confecionar e empratar pratos com elevado padrão de qualidade
;
Garantir o cumprimento das fichas técnicas e standards definidos
;
Controlar qualidade, conservação e armazenamento de alimentos
;
Gerir stocks e necessidades de encomenda
;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
;
Apoiar na criação e melhoria de menus;
Controlar desperdícios e otimizar recursos
;
Substituir o chefe de cozinha na sua ausência (quando necessário Requisitos
Experiência prévia como Cozinheiro de 1a ou 2a
;
Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar
;
Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão;
Responsabilidade, dinamismo e organização Oferta
Candidaturas:
Enviar CV para ******