VAGA:
Cozinheiro(a) de 1a – Hyatt Regency Lisboa
??Localização:
Lisboa, Portugal
Sobre o Hyatt Regency Lisboa
O Hyatt Regency Lisboa é um hotel de 5 estrelas, situado na zona ribeirinha da capital, onde o conforto, a sofisticação e a excelência no serviço se encontram para proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes.
Estamos neste momento à procura de um(a)Cozinheiro(a) de 1atalentoso(a) e apaixonado(a) pela arte da culinária para integrar a nossa equipa de cozinha.
Funções Principais:
Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards de qualidade da marca e fichas técnicas estabelecidas
Coordenação das tarefas da secção atribuída
Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Apoio na formação de cozinheiros de 2a e 3a
Colaboração no desenvolvimento de novos pratos e menus
Requisitos:
Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1a, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas
Formação profissional na área de Cozinha ou equivalente
Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha contemporânea e tradicional portuguesa
Capacidade de trabalho em equipa, organização e atenção ao detalhe
Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade
Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins-de-semana e feriados
Valorizam-se conhecimentos de inglês
Oferecemos:
Integração numa equipa profissional e dinâmica
Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada
Refeições no local
Fardamento completo
Formação contínua e possibilidade de progressão na carreira
Ambiente de trabalho internacional num dos grupos hoteleiros de maior prestígio mundial
Junta-te a nós e contribui para elevar a experiência gastronómica no Hyatt Regency Lisboa