Função:
Orienta todo o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade. Coordenar equipas e prestar assistência sempre que necessário.
Focado em supervisar as áreas de serviço, ajustar as equipas e os recursos disponíveis para eventos planeados diariamente.
Verificar ocorrências, desempenhos, condições sanitárias e higiene. Garantir a melhor capacidade de resposta das equipas.
Habilidades Requeridas:
* Orientação
* Supervisão
* Adaptação
* Foco no Cliente
* Trabalho em Equipa
* Resiliência
* Rigor e Atenção ao Detalhe
* Proatividade
* Consciência Ambiental e Social
* Planeamento e Organização
Competências Técnicas:
* Restaurant Service
* HACCP
* Customer Service
* F&B software (Micros)
* Inglês