Junte-se à família Vila VitaDeixe a sua paixão pela gastronomia brilhar como Subchefe de Cozinha num dos nossos novos conceitos: Mediterranean Fire Cuisine.
Estamos à procura de um profissional com experiência internacional para apoiar a liderança da equipa de cozinha na abertura e operação de um restaurante único, inspirado na cozinha mediterrânica e na arte do fogo.
Localizado no coração de Guia, este espaço é um refúgio gastronómico que combina a arte ancestral de cozinhar com fogo e os sabores autênticos do terroir local.
Uma oportunidade imperdível para fazer parte de uma equipa de excelência
Principais Responsabilidades:
* Apoiar na coordenação da equipa de cozinha.
* Preparar e confeccionar pratos de acordo com as fichas técnicas.
* Garantir a qualidade e apresentação dos pratos.
* Assegurar a limpeza e organização da cozinha.
* Colaborar na gestão de stocks e encomendas.
* Cumprir normas HACCP e de segurança alimentar.
* Substituir o Chefe de Cozinha sempre que necessário.
Perfil/Requisitos:
* Formação técnica em cozinha.
* Experiência mínima de 2 anos em função similar em hotelaria de luxo.
* Conhecimento de português e inglês.
* Capacidade de liderança e organização.
* Espírito de equipa e atenção ao detalhe.
* Flexibilidade de horários.
Ao juntar-se à nossa Família, terá acesso a um conjunto exclusivo de benefícios:
* Remuneração bruta mensal: Salário base de 1.700€, ajustável conforme experiência.
* Descontos exclusivos e Protocolos Vila Vita em bens e serviços do universo VILA VITA: lojas, restaurantes e experiências únicas; parcerias com empresas externas que oferecem condições especiais em ginásios, clínicas, óticas, veterinários, lojas, entre outros.
* Bem-estar e Saúde: Consultas médicas com médico interno de medicina geral, seguro de saúde após efetividade e apoio emocional 24/7 através da aplicação Team24.
* Alimentação e Sustentabilidade: Almoços leves ao ar livre (Vita Bites), três refeições diárias no restaurante de staff, transporte gratuito e participação em projetos sustentáveis.
* Aprendizagem e Desenvolvimento: Formação alinhada com os standards de excelência LHW e Forbes Travel Guide e atividades de team building que fomentam a cultura e valores Vila Vita. (Vila Vita Academy em breve).
* Reconhecimento e Celebração: Uniforme cuidado com lavandaria, celebração de festividades e oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher.
* Gestão Pessoal e Comunicação: Portal digital Self Service UMAN para gerir dados pessoais, comunicar com RH e aceder a documentos — tudo num só lugar.
Pronto para fazer parte desta nova aventura gastronómica?
Candidate-se e venha liderar uma experiência única que celebra os sabores mediterrânicos com alma e fogo.
People are our passion