CHEFE DE SALA/PRODUÇÃO - AEROPORTO DE LISBOA, Lisbon
Detalhes
Função:
- Gestão da equipa de produção (cozinheiros, auxiliares de cozinha e embaladores);
- Controlo dos registos de gestão da qualidade e garantia do cumprimento por parte da equipa;
- Tarefas internas do departamento: controlo de pesos, exercícios de rastreabilidade, simulação de retirada de produto, etc.;
- Acompanhamento diário de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:
- Formação superior na indústria alimentar e afim (preferencial);
- Experiência profissional numa área de qualidade (preferencial);
- Dinamismo e capacidade de arranque;
- Organização e liderança de equipas multidisciplinares;
- Resistência ao stress;
- Disponibilidade imediata.
#J-18808-Ljbffr