A Quinta Splendida Wellness & Botanical Garden, unidade hoteleira de 4 estrelas com um conceito único de bem-estar e gastronomia, está a recrutar um Sub Chefe de Cozinha para integrar a sua equipa de cozinha.
Procuramos um profissional:
* Com ambição, dinamismo e criatividade;
* Capaz de contribuir com ideias inovadoras e um forte sentido estético na apresentação dos pratos;
* Com experiência comprovada em hotelaria ou restauração de qualidade;
* Com capacidade de liderança e trabalho em equipa, apoiando o Chefe de Cozinha na gestão diária da operação;
* Orientado para a excelência no serviço e satisfação do cliente.
Responsabilidades principais:
* Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e planeamento das operações diárias;
* Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar;
* Participar na criação e implementação de novas ementas e sugestões gastronómicas;
* Supervisionar a preparação e empratamento de refeições, assegurando consistência e apresentação de excelência.
Oferecemos:
* Integração numa equipa experiente e dinâmica;
* Ambiente de trabalho inspirador, rodeado por um dos jardins botânicos mais emblemáticos da Madeira;
* Oportunidade de crescimento profissional e valorização contínua.
Envie a sua candidatura (CV atualizado) para: com o assunto: Candidatura - Sub Chefe de Cozinha