Descrição da Função
O Cozinheiro é um profissional responsável pela preparação e confeção de pratos, com base nas orientações do Chef. Além disso, é necessário colaborar na organização da cozinha e no controle de estoque.
Funções Principais:
* Preparação e confeção de pratos, conforme as orientações do Chef;
* Apoio nas diversas secções da cozinha (entradas, quentes, sobremesas);
* Colaboração na organização da cozinha e controle de estoque;
* Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
* Manutenção da limpeza e organização do posto de trabalho.
Requisitos:
* Experiência anterior em cozinha (restauração ou hotelaria);
* Sentido de responsabilidade, organização e gosto pelo trabalho em equipe;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários rotativos;
* Pontualidade e boa atitude profissional;
* Formação na área de cozinha (preferencial).