Responsável Turno Restauração
Gostas da área de restauração?
Aqui encontrará uma oportunidade para desempenhar um papel chave em equipe, supervisionar e motivar equipas, garantir o cumprimento de procedimentos operacionais e normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP).
Missão:
1. Supervisionar e coordenar a equipa durante o turno, garantindo um ambiente de trabalho eficiente e produtivo.
2. Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais e das normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP).
3. Monitorizar e analisar KPI's de desempenho, implementando melhorias quando necessário.
4. Garantir um atendimento ao cliente de excelência, assegurando a satisfação e fidelização dos clientes.
5. Gerir conflitos e promover um ambiente de trabalho positivo e motivador.
6. Realizar com eficiência a gestão de stocks e encomendas, evitando desperdícios e rupturas.
7. Formar e integrar novos colaboradores, promovendo o desenvolvimento contínuo da equipa.
8. Resolver problemas operacionais no momento, garantindo a fluidez do serviço.
9. Outras tarefas inerentes ao bom funcionamento do estabelecimento e fluidez do serviço.
Competências Requeridas:
1. 12º ano de escolaridade;
2. Experiência de 2 anos em supervisão de equipas na área de restauração;
3. Capacidade de análise de KPI's;
4. Bons conhecimentos de normas HACCP;
5. Bons conhecimentos de sistemas MS Office e Winrest para garantir a gestão operacional;
6. Forte capacidade de comunicação para motivar e orientar a equipa;
7. Espírito dinâmico, proativo e com forte sentido de responsabilidade;
8. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas simultaneamente;
9. Boa capacidade de resolução de problemas e gestão de equipas;
10. Foco na satisfação total do cliente e sua fidelização;
11. Disponibilidade para turnos e folgas rotativas;
12. Habilidade para gestão de conflitos.
O que te vamos oferecer?
1. Contrato de trabalho com a empresa cliente;
2. Salário base + SA 7€ em cartão de refeição;
3. Horário e folgas rotativas entre as 7h00 as 22h00;
4. Oportunidade de crescimento profissional;
5. Ambiente de trabalho motivador;
6. Seguro de saúde e de vida;
7. Programas de descontos internos e com parceiros e diferentes marcas;
8. Outros benefícios internos;
9. Local: Carcavelos.