Cozinheiro(a)
Local: Castelo Branco
Oferta:
- Integração numa empresa sólida e equipa dinâmica;
- Oportunidade de crescimento;
- Pacote salarial atrativo, de acordo com a experiência profissional.
Atividades:
- Planear, preparar e confecionar pratos da carta e menus diários;
- Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos;
- Participar na criação de novos pratos e na inovação do menu;
- Verificar e controlar as disponibilidades dos ingredientes;
- Apoiar na receção, armazenamento e conservação de produtos necessários à confeção;
- Arrumar, limpar e verificar a manutenção das instalações e equipamentos;
- Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Requisitos:
- 12º ano de escolaridade e/ou formação profissional em hotelaria e/ou restauração;
- Experiência profissional na área, mínimo de 4 anos;
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Disponibilidade para trabalho em regime de turnos, semana e fim de semana;
- Capacidade de comunicação, trabalho em equipa, organização e resiliência.