Descrição do Cargo
Somos uma empresa de serviços com sede em Coimbra, e estamos a procurar um profissional para integração na nossa equipa como Chefe de Cozinha.
Funções Principais:
* Produzir os pratos da carta, seguindo as fichas técnicas;
* Planeamento das produções consoante necessidades;
* Planeamento e controlo das mercadorias;
Requisitos:
* Formação e experiência em Cozinha;
* Espírito de equipa e iniciativa;
* Boa capacidade de comunicação;
* Conhecimento das normas de HACCP;
Ferramentas e Conhecimentos Necessários:
* Domínio das técnicas culinária;
* Capacidade de trabalho em equipe;
* Organização e planeamento;
* Atenção ao detalhe;