26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.
Estamos a recrutar um Food Safety and Quality Specialist para integrar o Departamento de Segurança Alimentar e Qualidade
O que esperamos de ti?
* Visitas no âmbito de segurança alimentar e HACCP, com aplicação de
check-list
;
* Elaboração de relatórios de segurança alimentar;
* Formação
on the job
, no restaurante e em sala no âmbito de segurança alimentar;
* Gestão e elaboração de documentação legal e operacional;
* Controlo e gestão do controlo de pragas;
* Desenvolvimento de materiais de Formação;
* Acompanhamento e promoção para a implementação das ações corretivas e oportunidades de melhoria;
* Verificação do cumprimento de fichas técnicas e de produção.
O que procuramos?
* Formação em HACCP ou semelhante;
* Dinamismo, comunicação e iniciativa;
* Organização, rigor e atenção ao detalhe;
* Forte perfil operacional e de polivalência (
Hands On
)
* Resiliência, espírito crítico e proatividade;
* Facilidade de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;
* Carta de condução obrigatória (B1, B2);
* Disponibilidade para deslocações nacionais;
* Bons conhecimentos de inglês.
O que oferecemos?
* Integração num grupo de restauração inovador;
* Equipa estruturada e dinâmica;
* Entrada numa empresa sólida;
* Viatura de serviço;
* Programas de formação e desenvolvimento;
* Salário flexível (inclui subsídio de alimentação em cartão refeição);
* Dia de aniversário oferecido pela empresa.
És o ingrediente perfeito?
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