Detalhe da Oferta:
Grau académico:
Curso de Especialização Tecnológica em Qualidade Alimentar
Licenciatura na área alimentar (ou semelhante)
Requisitos:
Conhecimento das normas de segurança alimentar e sistemas de gestão da qualidade, incluindo HACCP;
Atenção aos detalhes e forte capacidade de resolução de problemas;
Boa comunicação e habilidades interpessoais;
Conhecimento da legislação alimentar;
Experiência na área;
Funções:
Monotorização dos pré-requisitos em Lojas;
Cumprir e atualizar manuais de procedimentos e políticas da qualidade;
Supervisionar a higienização das instalações;
Coordenar as equipas de higienização;
Coordenar os serviços de controlo de pragas com prestadores de serviço;
Coordenar as ações corretivas e preventivas diante de não conformidades;
Manter-se atualizado sobre a legislação;
Entre outros;
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