O EPIC SANA Lisboa é um hotel de 5 estrelas de referência na capital portuguesa, localizado em plena zona das Amoreiras. Com uma arquitetura moderna, serviço de excelência e uma oferta gastronómica requintada, o hotel integra o prestigiado grupo SANA Hotels. O nosso compromisso é proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, num ambiente de sofisticação e conforto.
Descrição da Função:
Procuramos um Cozinheiro de 3a para integrar a nossa equipa de cozinha, colaborando na preparação e confecção de refeições com elevados padrões de qualidade e higiene.
Responsabilidades:
- Apoiar na preparação e confecção de pratos de acordo com as fichas técnicas e orientações do Chef;
- Assegurar a limpeza e organização do posto de trabalho e utensílios utilizados;
- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Colaborar com os restantes membros da equipa em todas as tarefas diárias da cozinha;
- Garantir a reposição e conservação dos ingredientes e produtos utilizados.
Requisitos:
- Experiência prévia em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração de qualidade;
- Formação na área de Cozinha (preferencial);
- Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Capacidade de trabalho em equipa, dinamismo e proatividade;
- Sentido de responsabilidade e organização;
- Disponibilidade para horários rotativos e trabalho por turnos.
Se tem paixão pela cozinha e ambição de crescer numa equipa de excelência, junte-se a nós