O Vista Restaurante, distinguido com Estrela Michelin e integrado no histórico Bela Vista Hotel & Spa, procura Cozinheiro/a de 1.a para integrar a sua equipa de cozinha. Esta é uma oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia que desejam desenvolver a sua carreira num ambiente de excelência, rigor e criatividade, num restaurante de referência da alta gastronomia em Portugal. Missão Garantir a preparação e confeção dos pratos de acordo com os padrões de qualidade do Vista Restaurante, contribuindo para a consistência da experiência gastronómica e para o bom funcionamento da cozinha. Principais Responsabilidades • Preparar e confeccionar pratos de acordo com as receitas e padrões definidos pelo Chef • Assegurar a correta organização da estação de trabalho e realizar a mise en place • Garantir elevados padrões de qualidade, sabor e apresentação dos pratos • Trabalhar em coordenação com a equipa durante os períodos de serviço • Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e HACCP • Manter a limpeza e organização do posto de trabalho e dos equipamentos • Contribuir para o controlo de desperdício e correta utilização de ingredientes Perfil do Candidato • Formação profissional em cozinha • Experiência mínima de 1 ano como Cozinheiro/a de 1.a • Experiência em restaurantes de fine dining, hotelaria ou gastronomia de alto nível (valorizado) • Bons conhecimentos de técnicas culinárias e boas práticas alimentares • Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe • Capacidade de trabalho em equipa e resistência ao ritmo de serviço • Disponibilidade para trabalhar por turnos O que oferecemos • Integração num restaurante distinguido com Estrela Michelin • Ambiente de trabalho profissional e focado na excelência gastronómica • Oportunidade de desenvolvimento e crescimento na carreira • Experiência em contexto de alta gastronomia • Remuneração compatível com a experiência demonstrada#J-18808-Ljbffr