Seja parte de um projeto inovador e inspirador! O Castelo Suites Hotel, inaugurado em Agosto de 2025, é um hotel de luxo que combina elegância, sustentabilidade e a valorização da cultura local.Estamos à procura de profissionais talentosos e apaixonados por hospitalidade para integrar a nossa equipa e construir connosco um ambiente acolhedor, onde cada detalhe faz a diferença. Se é dinâmico, orientado para o cliente e procura uma oportunidade para crescer num ambiente de luxo e inovação, queremos conhecê-lo!QualificaçõesExperiência comprovada na função;Formação em cozinha, gastronomia ou área similar;Conhecimentos sólidos de técnicas culinárias contemporâneas e tradicionais;Experiência na gestão de stocks e controlo de custos;Capacidade de liderar e motivar equipas;Excelente organização e gestão de tempo;Habilidade para trabalhar sob pressão e em horários flexíveis;Atenção ao detalhe;Conhecimentos técnicos sólidos de HACCP e outras normas de segurança alimentar;Conhecimentos de Inglês são essenciais para esta posição!Principais ResponsabilidadesApoiar o chefe de cozinha na gestão da equipa e operações diárias;Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos conforme os padrões estabelecidos;Controlar e gerir os stocks de ingredientes, garantindo frescura e disponibilidade;Manter elevados padrões de higiene e cumprir todas as normas de segurança alimentar;Treinar e desenvolver os membros da equipa;Contribuir com ideias criativas para o menu;Ajudar na gestão dos custos operacionais;Recolher e aplicar o feedback dos clientes de forma a aperfeiçoar a qualidade dos pratos servidos;Trabalhar em conjunto com outras equipas do restaurante;Garantir que as expectativas dos clientes são superadas, proporcionando uma experiência gastronómica distinta.Faça parte do Castelo Suites Hotel e ajude-nos a criar memórias únicas para os nossos hóspedes.#J-18808-Ljbffr