Responsabilidades principais:
Gestão de equipa:
Treinar, motivar e gerir os funcionários, elaborando escalas de trabalho e garantindo um bom ambiente de trabalho.
Operações diárias:
Supervisionar todas as atividades da loja, incluindo a preparação de bebidas e comidas, o atendimento ao público e a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Gestão de stock:
Controlar o inventário de produtos, fazer pedidos de suprimentos e gerenciar