Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão, esta
oportunidade é para si
Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da
NEYA Porto Hotel, unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo
consciente, sediada na zona da alfandega do Porto.
Ho me (Ne ya Porto) - NEYA Porto Hotel )
Principais Responsabilidades:
- Formar e liderar a equipa de profissionais de cozinha;
- Zelar pela limpeza do espaço de trabalho garantindo e cumprindo as normas
de segurança e higiene;
- Manter -se atualizado relativamente às normas de HACCP;
- Supervisão da preparação e montagem dos pratos;
- Supervisão da
elaboração das receitas;
- Controlo de stocks
de produtos e do estado de conservação dos alimentos.
Requisitos
- Formação adequada para as funções (formação
superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais -valia);
- Experiência de 5 anos em funções similares;
- Forte capacidade de organização;
- Gosto pela criação de pratos novos e utilização
de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade;
- Forte orientação para prestar um serviço de
excelência.
Vantagens
* Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
* Remuneração compatível com a função desempenhada
mediante experiência comprovada;
* Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
* Acessos a benefícios e descontos com entidades
parceiras;
* Academia de formação interna gratuita;
* Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
* Lavagem do fardamento gratuita;
* Atribuição de dia de férias extra em dia de
aniversário;
* Baby kit para novos pais;
A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade
e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta
destina -se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos,
independentemente da sua condição. Comprometemo -nos a dar Igualdade de
Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo -nos à
discriminação em todas as suas formas.
Envie candidatura acompanhada de CV e fotografia, com
descrição detalhada de experiências anteriores nesta função e disponibilidade,
indicando o assunto "Chefe de Cozinha" para ;\/a>.