**Líder de Serviços Alimentícios e Bêbados**
A perfeita combinação entre liderança, inovação e qualidade é a chave para o sucesso em nossas operações. Buscamos um profissional motivado que possa ajudar-nos a encontrar essa equipe perfeita.
Descrição do Emprego:
* Supervisão e Coordenação**: A supervisão e coordenação da equipe de serviço de comida e bebida são fundamentais para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e os objetivos comerciais.
Responsabilidades Principais:
* Segurança Alimentar**: Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e manter elevados padrões de limpeza são essenciais para proteger nossa clientela.
* Inventário e Controle de Custo**: Gerenciar o inventário, fazer encomendas e controlar os custos com eficiência é crucial para maximizar a rentabilidade.
* Gestão de Informação**: Inserir faturas e realizar o fechamento do mês com precisão é fundamental para manter a transparência financeira.
* Serviço ao Cliente**: Tratar os pedidos de informação dos clientes e resolver problemas rapidamente é essencial para satisfazer as necessidades dos consumidores.
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* Implementação de Procedimentos**: A implementação de novos procedimentos pode ajudar a melhorar a qualidade e a eficiência das operações.
* Colaboração**: Colaborar com a cozinha para garantir a preparação atempada e exata dos alimentos é crucial para a experiência do cliente.
* Qualidade dos Produtos**: Monitorizar e manter os padrões de qualidade de todos os produtos alimentares e bebidas é fundamental para a confiança dos consumidores.
* Eventos Especiais**: A participação na organização e supervisão de eventos especiais ou promoções pode ser uma oportunidade valiosa para ganhar visibilidade e expandir a base de clientes.
Requisitos:
* Experiência comprovada em serviços de restauração e bebidas, preferencialmente com experiência de supervisão.
* Forte capacidade de liderança e gestão de equipes.
* Excelente orientação para o serviço ao cliente.
* Proficiência na utilização de sistemas de ponto de venda (POS).
* Conhecimento dos regulamentos e práticas de segurança alimentar.
* Capacidade para gerenciar o inventário e controlar os custos com eficiência.
* Forte capacidade de organização e multitarefa.
* Excelentes habilidades de comunicação em português e inglês.
* Diploma do ensino secundário ou equivalente.
* Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.
* Compreensão das tendências actuais da indústria alimentar e de bebidas.
* Familiaridade com os padrões e as melhores práticas de hospitalidade.
Ambiente de Trabalho:**
Nossa empresa valoriza a diversidade e inclusão. Somos uma equipe dinâmica e motivada, comprometida com a excelência em tudo o que fazemos.