Este cargo visa apoiar a direção na análise do negócio, melhoria de processos e aumento da faturação, garantindo controlo e eficiência nas lojas e produção. O profissional responsável deverá criar relatórios diários, semanais e mensais sobre faturação por loja, por produto e por horário, ticket médio, quebras e desperdício. Além disso, analisar tendências, identificar oportunidades de crescimento através de dashboards simples ou úteis para a gestão. Funções do Cargo: