Cozinheiro(a)
Local: Coimbra
Oferecemos:
Remuneração de *****,00 líquidos com possíveis prêmios atrativos em função do desempenho e/ou dos resultados;
Oportunidade de desenvolvimento de carreira;
Excelente ambiente de trabalho.
Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar as atividades diárias da cozinha;
Planear menus em colaboração com a equipa;
Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos servidos;
Gerir o stock e fazer pedidos necessários de ingredientes;
Treinar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo;
Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene.
Requisitos:
Experiência comprovada em gestão de cozinha ou posição similar;
Conhecimento sólido de técnicas culinárias e tendências gastronómicas;
Habilidade para trabalhar sob pressão e resolução de problemas;
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.