Chefe de Copa (M/F) – Porto Santo | Holetaria A Empresa Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações e às restantes empresas do Grupo.
Local de Trabalho A vaga destina-se a unidade hoteleira situada na Porto Santo, destino turístico reconhecido pelas suas praias de areia dourada e ambiente tranquilo.
A função implica disponibilidade para trabalhar e/ou residir na ilha durante o período contratual, conforme as condições da unidade hoteleira.
Função Estamos a recrutar Chefe de Copa para unidade hoteleira no Porto Santo, com o objetivo de coordenar e supervisionar a área de copa, garantindo o bom funcionamento, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades Coordenação e supervisão da equipa de copeiros; Organização do serviço de lavagem e tratamento de loiça, utensílios e equipamentos; Garantir a limpeza e higienização das áreas de copa e cozinha; Controlo de stocks de produtos e materiais de limpeza; Gestão de horários e distribuição de tarefas da equipa; Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); Articulação com a equipa de cozinha e restantes departamentos.
Perfil Pretendido Experiência comprovada na função ou em funções similares; Capacidade de liderança e gestão de equipas; Elevado sentido de organização e responsabilidade; Dinamismo, proatividade e autonomia; Capacidade de trabalho sob pressão; Pontualidade e assiduidade; Disponibilidade imediata; Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados; Disponibilidade para residir ou permanecer no Porto Santo durante o período de trabalho.
Condições Contrato de trabalho; Possibilidade de alojamento e/ou apoio logístico (consoante a unidade hoteleira); Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada; Horário rotativo, podendo ser seguido ou repartido; Integração em equipa estruturada; Possibilidade de continuidade profissional.
Candidaturas Envie o seu CV atualizado para: ****** Telefone: *********** Serlima Target – Facultamos o profissional certo!