Ricerchiamo una risorsa interessata alla ristorazione di alto livello tecnicamente preparata che voglia inserirsi in un contesto dinamico.
Turno di lavoro strutturato su 5 giorni a settimana con 2 riposi consecutivi infrasettimanali.
La figura selezionata si occuperà della preparazione di prodotti dolciari e di panificati, curandone ogni fase: dalla lavorazione degli impasti alla decorazione finale, garantendo elevati standards qualitativi e rispettando le tempistiche di produzione. Le principali responsabilità sono:
* conoscenza delle tecniche di lavorazione delle materie prime e della strumentazione necessaria;
* creazioni innovative e attenzione ai dettagli;
* esperienza pregressa nel ruolo e passione per il settore;
* controllo qualità degli alimenti e dei piatti preparati;
* impiattamento in autonomia durante il servizio rispettando gli standards qualitativi;
* mantenimento di ordine e igiene di strumenti, macchinari e postazione di lavoro;
* precisione, flessibilità e capacità di organizzazione.
Troverai:
* ambiente giovane ed in continua evoluzione;
* formazione legata al mondo della pasticceria e dei panificati per accrescere le tue competenze;
* possibilità di crescita e confronto con la cucina gastronomica.
L'inserimento è finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, con retribuzione commisurata all'esperienza.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
Diploma alberghiero
Esperienza pregressa di almeno 2 anni
Ottime abilità manuali
Buone capacità a lavorare in team
Doti di precisione e creatività
E' richiesta autonomia negli spostamenti, consigliabile essere automuniti.