Qual será sua missão?
Como
Barman/Barmaid
, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.
O que vai fazer?
* Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.
* Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.
* Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.
* Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e indicar-lhes os seus lugares.
* Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e adaptar-se aos diferentes pedidos dos clientes.
* Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.
* Preparar pequenos-almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.
* Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.
* Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.
Que perfil procuramos?
* Experiência profissional em funções semelhantes.
* Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).
* Criatividade e capacidade de inovação.
* Curso profissional adaptado à função (preferencial).
* Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).
* Sorriso genuíno.
* Boa aparência e simpatia.
* Orientação para o cliente.
* Entusiasmo pelo serviço.
* Atitude profissional.
* Trabalho em equipa.
* Flexibilidade de horário de trabalho.
Porquê escolher-nos?
Na
Minor Hotels Europe & Americas
, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
* Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
* Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
* Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
* Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
* Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
OFERECEMOS:
* Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
* Remuneração compatível com a função
* Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira
* Acesso a Plataforma de formação e- learning
* Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional
* Plano de Incentivos e Beneficios
* Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Alojamento. F&B, entre outros;
* Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
* Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
* Seguro de Saúde
* Cartão refeição
* Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental