A BomBom Pâtisserie é uma pastelaria recentemente aberta no centro de Lisboa, que se distingue pela sua oferta de "pâtisseries", pequeno-almoço, brunch e café de especialidade. No âmbito do nosso crescimento, estamos a recrutar um(a) Manager de Sala com experiência, para se juntar à nossa equipa.PerfilExperiência comprovada como Manager de Sala ou função de liderança sénior em restauração/pastelaria.Excelente comunicação, rigor, organização, resolução de problemas.Foco no cliente e na qualidade de serviço.Experiência com POS Winrest e controlo financeiro.ResponsabilidadesCoordenar as operações diárias da sala.Monitorizar inventários, encomendas, consumos e custos, garantindo uma gestão rigorosa e sustentável.Gerir a caixa e assegurar o correto fecho diário.Colaborar no desenvolvimento do menu, analisando feedback e tendências para melhorar a oferta.Garantir os padrões de atendimento e das normas de higiene HACCP.Gerir e motivar a equipe de sala, garantindo um ambiente de trabalho positivo e eficiente.Colaborar com a gerência na gestão e implementação de estratégias de vendas e upselling.CondiçõesContrato sem termo40 horas semanaisRemuneração atrativa, ajustada à experiênciaSubsidio de alimentação 9,60€ / diaPrémio anual de desempenhoSubsídio de transporteJunta‐te a nós!Envia o teu CV :#J-18808-Ljbffr