És o maestro que consegue pôr uma equipa a funcionar como uma orquestra?
Adoras o ritmo acelerado da restauração, liderar com propósito e transformar cada serviço numa experiência memorável?
Se tens sede de um novo desafio, este lugar pode ser teu.
O que vais fazer:
* Gerir e supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo qualidade e eficiência.
* Liderar e motivar a equipa, assegurando um bom ambiente de trabalho.
* Controlar custos, stocks e fornecedores, otimizando a rentabilidade.
* Gerir horários, recrutamento e formação da equipa.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente.
* Criar estratégias para aumentar a visibilidade e captação de clientes.
O que procuramos:
* Experiência comprovada em gestão na área da restauração.
* Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
* Conhecimento de HACCP e gestão operacional.
* Fluência em português e inglês.
* Perfil dinâmico, proativo e orientado para resultados.