A Adecco Permanent Recruitment recruta um Responsável de Qualidade (m/f) para Coimbra experiente, dinâmico e orientado para resultados, para liderar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, assegurando o cumprimento rigoroso das normas IFS Food, HACCP e restantes requisitos legais e dos clientes.
O Responsável de Qualidade terá um papel central na promoção de uma cultura organizacional focada na qualidade, na segurança e na satisfação do cliente.
Função:
* Implementar, gerir e melhorar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (IFS Food, HACCP e legislação aplicável).
* Assegurar a conformidade dos processos, produtos e registos com requisitos internos, normativos e dos clientes.
* Promover o foco no cliente em toda a organização.
* Definir e acompanhar orçamento, objetivos anuais e indicadores-chave.
* Propor medidas de melhoria, otimização de custos e eficácia operacional.
* Assegurar ações corretivas, coordenando equipas envolvidas.
* Fomentar cultura de qualidade, orientação ao cliente e eficiência.
* Coordenar a equipa de Qualidade, incluindo Responsável HACCP e técnicos.
* Realizar reuniões mensais, de melhoria contínua e de definição de ações.
* Gerir planos de ação, indicadores e reporte à Direção.
* Coordenar ações corretivas e preventivas.
* Acompanhar o progresso diário das atividades do departamento.
* Liderar projetos atribuídos e participar ativamente noutros.
* Definir ações, indicadores, cronogramas, orçamento e carga de trabalho.
* Reporte mensal à Direção e participação no Comité Executivo.
* Elaborar fluxogramas e validar processos no terreno.
* Conduzir análise de perigos, medidas de controlo e validação.
* Revisões anuais e gestão da Equipa HACCP.
* Elaborar relatórios de rastreabilidade e RECALL.
* Atuar como Representante IFS, em articulação com a Direção da Qualidade.
* Interface direto com organismos de certificação.
* Elaborar e gerir planos analíticos (MP, PA, água, superfícies, alergénios ).
* Acompanhar recolhas, análises, registos e tendências trimestrais.
* Inspeção diária da água e gestão de boletins.
* Analisar fichas técnicas de matérias-primas.
* Implementar alterações de rotulagem e atualizar sistemas.
* Elaborar rótulos para clientes, gerir aprovações e traduções.
* Interface com Produção e I+D.
* Desenvolver formação inicial e anual (Food Defense, HACCP, Food Fraud).
* Coordenar formação contínua da equipa sobre SGS.
* Definição de conteúdos e apresentações mensais.
* Coordenar todo o processo de qualificação e avaliação.
* Promover foco no cliente e analisar níveis de satisfação.
* Gerir documentação técnica e responder a pedidos dos clientes.
* Monitorizar não conformidades e assegurar ações corretivas eficazes.
* Responsável pelas equipas e planos, assegurando revisões, formações e simulacros anuais.
* Participar na equipa, rever planos, coordenar formações e simulacros.
* Coordenar o plano, acompanhar visitas e analisar tendências.
* Definir plano anual de auditorias internas e gerir ações corretivas.
* Gerir envio de amostras para clientes, análises concorrenciais e testes de MP.
* Estimular inovação, coordenar todo o processo de desenvolvimento e colaborar com I+D.
Requisitos:
* Formação superior (preferencialmente Engenharia) ou experiência equivalente.
* Experiência mínima de 3 anos em função semelhante na indústria alimentar.
* Formação em HACCP - Implementação do Sistema.
* Domínio dos requisitos da norma IFS Food.
* Conhecimento do setor alimentar e legislação aplicável.
* Conhecimentos sólidos de ferramentas informáticas e ERP (preferência LIBRA).
* Capacidade de elaboração de relatórios, registos e documentação técnica.
* Elevada capacidade organizacional e analítica.
* Liderança e gestão de equipas.
* Resiliência perante pressão e mudança.
* Capacidade de decisão e resolução de problemas.
* Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo situações excecionais fora do horário.
Oferta:
* Contrato sem termo e integração numa empresa sólida, estruturada e em crescimento.
* Regalias sociais atrativas e ambiente de trabalho dinâmico e inovador.
* Oportunidades de progressão, formação contínua e plano de carreira estruturado.
* Pacote salarial competitivo e ajustado à experiência demonstrada