Em Intelcia, acreditamos que o talento é fundamental para impulsionar a inovação e crescimento organizacional. Trabalhamos em parceria com nossos clientes para oferecer soluções personalizadas, garantindo sempre uma experiência de alto valor para os candidatos e colaboradores.
Descrição do Cargo
* Avaliar a qualidade dos alimentos antes da preparação;
* Identificar, selecionar e preparar os ingredientes necessários para cada receita;
* Executar a preparação de alimentos (lavagem, corte, porcionamento, cozimento);
* Decorar os pratos de acordo com padrões estabelecidos;
* Controlar a cozedura e ajustar temperos, temperatura e tempo conforme necessário;
* Montar buffets frios e quentes com criatividade e cuidado estético;
* Coordenar as atividades da cozinha com o serviço de sala;
* Efetuar requisições, controlar estoques e reabastecimentos;
* Participar em inventários e colaborar na gestão de produtos;
* Supervisionar e orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha.