26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas!
Se és um cozinheiro exímio e tens paixão pelo universo fine dining, temos a oferta perfeita para ti! Localização: Restaurante ALMA – Chiado, Lisboa
Experiência: Mínimo 2 anos em restaurantes fine dining ou com estrela Michelin
Sobre o ALMA: Reconhecido com 2 estrelas Michelin, o ALMA é o restaurante de fine dining do chef Henrique Sá Pessoa em Lisboa, sinónimo de sofisticação e autenticidade. No Alma, elevamos a cozinha portuguesa a um patamar de excelência, conjugando-a com referências de cozinha internacional. Cada prato reflete técnica, criatividade e um profundo respeito pelos ingredientes, com um serviço de alto nível e uma experiência gastronómica inesquecível.
Procuramos um cozinheiro apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipa e crescer connosco.
Responsabilidades: Dominar técnicas e conceitos culinários base;Trabalhar com ingredientes premium, respeitando a sazonalidade e a sua essência;Manter uma organização e limpeza impecáveis na estação de trabalho;Integrar-se numa equipa de alta performance, garantindo um serviço fluído e consistente;Cumprir normas rigorosas de segurança alimentar e higiene;Requisitos: ? Experiência mínima de 2 anos em restaurantes fine dining ou similar.
? Formação em Cozinha ou Pastelaria (Preferencial).
? Capacidade de trabalhar em equipa, mantendo foco e precisão. ? Atenção aos mínimos detalhes, garantindo a consistência e excelência em cada prato.
? Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
?Conhecimentos de português e inglês (B1) O que oferecemos: ? Integração numa equipa de topo no cenário gastronómico internacional;
?Horário de trabalho full-time com turnos rotativos;
?Horário seguidos com folga fixa ao domingo e segunda-feira; ?Oportunidade de crescimento e progressão na carreira; ?Salário competitivo e benefícios exclusivos; ?Um ambiente de trabalho onde a paixão pela cozinha se traduz em excelência;
?Dia de aniversário oferecido pela empresa;
?Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do seu salário em qualquer altura do mês).
Se és o ingrediente perfeito, estamos à tua espera. Candidata-te!