26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes.
Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas!
Se és um cozinheiro exímio e tens paixão pelo universo fine dining, temos a oferta perfeita para ti!
Localização:
Restaurante ALMA – Chiado, Lisboa
Experiência:
Mínimo 2 anos em restaurantes fine dining ou com estrela Michelin
Sobre o ALMA:
Reconhecido com2 estrelas Michelin, o ALMA é o restaurante de fine dining do chef Henrique Sá Pessoa em Lisboa, sinónimo desofisticação e autenticidade.
No Alma, elevamos a cozinha portuguesa a um patamar de excelência, conjugando-a com referências de cozinha internacional.
Cada prato reflete técnica, criatividade e um profundo respeito pelos ingredientes, com um serviço de alto nível e uma experiência gastronómica inesquecível.
Procuramos umcozinheiro apaixonado e dedicadopara se juntar à nossa equipa e crescer connosco.
Responsabilidades:
Dominar técnicas e conceitos culinários base;
Trabalhar comingredientes premium, respeitando a sazonalidade e a sua essência;
Manter uma organização e limpeza impecáveis na estação de trabalho;
Integrar-se numa equipa de alta performance, garantindo um serviço fluído e consistente;
Cumprir normas rigorosas de segurança alimentar e higiene;
Requisitos:
? Experiência mínima de 2 anos emrestaurantes fine diningou similar.
? Formação em Cozinha ou Pastelaria (Preferencial).
? Capacidade de trabalhar em equipa, mantendofoco e precisão.
? Atenção aosmínimos detalhes, garantindo a consistência e excelência em cada prato.
? Disponibilidade parahorários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
?Conhecimentos deportuguês e inglês (B1)
O que oferecemos:
? Integração numaequipa de topono cenário gastronómico internacional;
?Horário de trabalhofull-time com turnos rotativos;
?Horário seguidos comfolga fixa ao domingo e segunda-feira;
?Oportunidade decrescimento e progressão na carreira;
?Salário competitivo ebenefícios exclusivos;
?Um ambiente de trabalho onde apaixão pela cozinhase traduz em excelência;
?Dia de aniversário oferecido pela empresa;
?Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do seu salário em qualquer altura do mês).
Se és o ingrediente perfeito, estamos à tua espera.
Candidata-te!