No coração do Porto, junto ao Super Bock Arena, está a nascer o 705 Ora Porto Hotel 4*, com um conceito de hospitalidade que une excelência, autenticidade e serviço de qualidade.
Com abertura prevista para o 1.º semestre de 2026, procuramos profissionais apaixonados por hotelaria, atentos ao detalhe e movidos pela vontade de criar experiências memoráveis.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
* Gerir o dia a dia operacional do bar e restaurante;
* Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
* Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
* Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
* Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
* Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
* Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
* Definir funções, distribuir tarefas, responsabilidades e normas de funcionamento da equipa;
* Elaborar cartas de vinhos e bar assim como preparação de eventos;
* Supervisionar a elaboração de todos os eventos do dia e que os mesmos saem com os padrões definidos;
* Gerir o aprovisionamento, armazenamento e a conservação das matérias-primas, verificar a qualidade e quantidade, controlar os stocks e elaborar os registos necessários;
* Controlar o estado de conservação das matérias-primas/produtos durante o seu período de armazenamento, e contabilização de quebras;
* Solicitar a manutenção no caso de avarias ou intervenções necessárias para garantir a integridade das zonas de trabalho
* Organizar inventários para o diagnóstico das necessidades de reposição de equipamentos, utensílios afetos ao serviço;
* Atender e resolver situações anómalas, principalmente eventuais reclamações de clientes;
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES:
* Experiência na função;
* Formação na área de restauração e bebidas;
* Domínio das aplicações informáticas na área da restauração e bebidas;
* Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e Atendimento ao Cliente;
* Bons conhecimentos de HACCP
* Bons conhecimentos de especialidades culinárias e vinhos
* Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
* Orientação para o cliente;
* Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
* Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
* Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
* Estabilidade emocional, resistência física e ao stresse, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
Se acredita que o serviço é uma arte e a excelência o seu compromisso, este é o seu lugar. Junte-se à equipa do 705 Ora Porto Hotel. Candidate-se aqui