Descrição do cargo:
O nosso estabelecimento procura um profissional responsável e dinâmico para o papel de Cozinheiro, que tenha um forte interesse pela área de cozinha.
Funções e Responsabilidades
1. Preparar refeições de alta qualidade, utilizando ingredientes frescos e seguros;
2. Mantenha a cozinha limpa e organizada, garantindo a higiene e a segurança dos alimentos;
3. Trabalhar em equipe com os colegas de trabalho para alcançar os objetivos da equipa;
4. Comunicar-se eficazmente com os clientes e a equipa, fornecendo informações sobre as refeições disponíveis e os pedidos;
5. Participar na planificação e na execução de eventos culinários, se necessário;
6. Mantener o estoque de ingredientes actualizado e realizar compras necessárias;
7. Realizar tarefas administrativas relacionadas com a cozinha, como gerir os inventários e manter as contas atualizadas;
8. Desenvolver e implementar novas ideias e métodos para melhorar a qualidade das refeições e a eficiência da cozinha;
9. Identificar oportunidades para reduzir custos e melhorar a eficiência da cozinha;
10. Colaborar com a equipa de gestão para definir objectivos e prioridades para a cozinha;
11. Cumprir com todas as regulamentações e normas de saúde e segurança aplicáveis à cozinha;