Procuramos um Purchasing Coordinator (M/F)para integrar a equipa, do hotel Sé Catedral Hotel no Porto,e liderar de forma estratégica e eficiente todos os processos de aquisição de bens e serviços no contexto hoteleiro. Esta é uma função essencial para o bom funcionamento da operação, assegurando que todas as áreas – desde o bar ao serviço de housekeeping – dispõem dos produtos certos, nos prazos ideais e com o melhor custo-benefício.
Principais Responsabilidades:
• Gerir e executar o processo completo de compras do hotel, abrangendo F&B, housekeeping, manutenção, OSS&E, entre outros;
• Negociar com fornecedores, garantindo as melhores condições em termos de qualidade, preço e prazos de entrega;
• Gerir stocks e inventários de forma eficiente, prevenindo ruturas e minimizando desperdícios;
• Trabalhar em estreita colaboração com todas as equipas operacionais, alinhando necessidades e antecipando solicitações;
• Identificar e avaliar novos fornecedores, bem como tendências de mercado alinhadas com a identidade e posicionamento da marca;
• Garantir o cumprimento de todas as normas legais, de qualidade e segurança alimentar;
• Promover a melhoria contínua dos processos de procurement, com foco na otimização de custos e manutenção dos padrões de serviço.
Perfil Pretendido:
• Experiência comprovada na área de compras, preferencialmente no setor da hotelaria;
• Forte capacidade de negociação e gestão de fornecedores;
• Sólidos conhecimentos em controlo de custos, inventário e sistemas de procurement;
• Elevado sentido de organização, planeamento e atenção ao detalhe;
• Facilidade de comunicação e trabalho colaborativo com equipas multidisciplinares;
• Domínio de ferramentas de gestão de compras (ERP, plataformas de procurement, etc.);
• Fluência em português e inglês (outras línguas serão valorizadas).
Oferecemos:
• Vencimento competitivo;
• Integração num ambiente jovem e dinâmico;
• Oportunidades de progressão.
A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa
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