Estamos a recrutar Sub-Chef de Cozinha para integrar equipa em restaurante gastronómico de nova abertura na Aldeia de Xisto de Cerdeira.Procuramos um profissional experiente, com forte sentido de responsabilidade e paixão pela excelência culinária.Requisitos obrigatórios:Experiência comprovada em restaurantes gastronómicosCapacidade de coordenação de equipa e organização de serviçoConhecimento sólido de técnicas culinárias e controlo de qualidadeRigor no cumprimento das normas de higiene e segurança alimentarPrincipais responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinhaSupervisionar e coordenar a equipa durante o serviçoGarantir padrões elevados de qualidade e apresentaçãoColaborar na criação e desenvolvimento de menusAssegurar controlo de stocks e organização operacionalIntegração em projeto sólido e em crescimentoCondições compatíveis com a experiência demonstradaSe reúne os requisitos e procura um novo desafio numa cozinha de excelência, envie o seu CV atualizado. gestao@restauranteessences.pt#J-18808-Ljbffr