Colaborador de Cozinha
Nosso hotel de luxo está à procura de um colaborador de cozinha para se juntar a nossa equipe.
O candidato ideal terá como responsabilidade prestar apoio operacional à equipa de cozinha na preparação de ingredientes, organização e limpeza dos espaços, contribuindo para a excelência do serviço gastronômico oferecido pelo nosso hotel. Atuar com atenção ao detalhe, ritmo e espírito de equipa, respeitando os elevados padrões de higiene e qualidade de um ambiente lifestyle de luxo.
Principais Responsabilidades:
* Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavagem, corte, separação de ingredientes) conforme orientações da equipa de cozinha.
* Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão dos cozinheiros.
* Manter a limpeza e organização de bancadas, utensílios, equipamentos e áreas comuns da cozinha.
* Assegurar o correto armazenamento dos produtos e ingredientes, respeitando normas de segurança alimentar.
* Separar, higienizar e organizar utensílios e louças da cozinha.
* Colaborar na receção e arrumação de mercadorias, conferindo prazos de validade e condições de conservação.
* Estar disponível para apoiar outros setores da cozinha conforme necessidade operacional.
* Trabalhar de forma colaborativa, com postura discreta e foco na excelência do serviço.
Qualificações:
* Experiência anterior em cozinha profissional, especialmente em hotéis ou restaurantes de padrão elevado.
* Forte sentido de responsabilidade, pontualidade e higiene pessoal.
* Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
* Espírito de equipa, vontade de aprender e crescer profissionalmente.
* Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos.
* Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar.