Empresas:Minor Hotels Europe & Americas
Na sua qualidade deSubchefe de Bar, responderá diretamente ao F&B Manager e será responsável por garantir o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de bar, o atendimento ao cliente, o aconselhamento sobre os produtos, de modo a maximizar o consumo e atuará como embaixador do bar e do resto dos estabelecimentos do hotel, com vista a garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes.
Funções e ResponsabilidadesAssegurar que os hóspedes fiquem satisfeitos com a qualidade, criatividade e variedade das nossas ofertas de bebidas.
Atender os clientes de acordo com os nossos padrões e qualidade, de uma forma amigável e educada.
Compreender e cumprir os Procedimentos operacionais normalizados do Manual de Bebidas e do Departamento de Bebidas.
Assegurar que o bar está sempre preparado de forma profissional.
Assegurar que as encomendas de bebidas são processadas de forma rápida e eficiente.
Que perfil procuramos?
Experiência profissional em funções semelhantes.
Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).
Pelo menos 12 anos de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função.
Conhecimento das regras de higiene e segurança do sistema HACCP.
Conhecimentos de informática: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para o sector da restauração e hotelaria.
Orientação para o cliente.
Entusiasmo pelo serviço.
Trabalho em equipa.
Atitude profissional.
Autonomia e iniciativa.
Capacidade de liderança.
Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários.
Criatividade e capacidade de inovação.
Requisitos: