Restaurante de cozinha tradicional portuguesa, com forte reputação e localização em Viana do Castelo, encontra-se em processo de recrutamento de Cozinheiro de 1.ª ou Chefe Executivo, para assumir funções de liderança na cozinha.
Principais responsabilidades:
* Gestão, coordenação e motivação da equipa de cozinha
* Planeamento do serviço e supervisão da execução dos pratos
* Controlo de fichas técnicas, stocks e desperdícios
* Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
* Preservação da identidade gastronómica tradicional do restaurante
Requisitos:
* Experiência profissional comprovada na função
* Experiência indispensável em gestão de equipas
* Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão
* Forte sentido de responsabilidade e compromisso
Condições:
* Integração num projeto sólido e estável
* Autonomia funcional
* Remuneração a definir, em função da experiência e competências demonstradas.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 1 000,00€ ,00€ por mês
Benefícios:
* Seguro saúde