O Pacheca Group destaca-se como um dos maiores grupos a nível nacional nas áreas do enoturismo, da hotelaria, da restauração e dos vinhos, contando com mais de uma dezena de unidades, em todo o território nacional. No seguimento do projeto em expansão, pretendemos recrutar para a nossa equipa de Cozinha, profissionais com paixão por gastronomia.
Temos vagas disponíveis para Cozinheiros e Ajudantes de Cozinha!
RESPONSABILIDADES:
- Preparação e confeção dos alimentos;
- Preparação, confeção de refeições e devido empratamento;
- Apoiar o trabalho de ajudantes de cozinha e copeiros;
- Controlar o uso de ingredientes;
- Apoiar nas compras de ingredientes para evitar faltas e desperdícios;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, assegurando a limpeza e a organização da cozinha;
- Contribuir com sugestões para a criação de novos pratos e optimização dos menus existentes;
- Outras tarefas inerentes à função.
REQUISITOS:
- Experiência em funções semelhantes;
- Conhecimentos técnicos de culinária;
- Orientação para o Cliente;
- Aptidão para um serviço de requinte e de qualidade;
- Aptidão para a criação de bom ambiente de trabalho e espírito de equipa;
- Autonomia, proatividade e dinamismo.
Se tem formação adequada, experiência, paixão, vontade e, pretende juntar-se a uma equipa de excelência que, produz muito mais do que refeições: proporciona experiências únicas e momentos incomparáveis; desafie-se!
Local de trabalho: Quinta da Pacheca, Cambres, Lamego (presencial)
O pacote salarial a oferecer é ajustado à responsabilidade e funções, oferecendo perspectivas de estabilidade, crescimento e evolução com base na meritocracia.