Geradora – Novo Projeto Esporão | Lisboa Fazer os melhores produtos que a natureza proporciona. O Esporão nasceu no Alentejo, em 1973, com a vontade de produzir os melhores vinhos e azeites, respeitando a terra, o tempo e as pessoas. Esse compromisso com a excelência se estende à gastronomia e à forma como compartilhamos à mesa o que a natureza nos dá. A Geradora é o novo projeto do Esporão em Lisboa, um espaço que reúne gastronomia, cultura e loja, pensado como local de encontro, descoberta e ligação à origem dos produtos e ao conhecimento que os rodeia. Missão da funçãoAssegurar um serviço de mesa atento, profissional e próximo, contribuindo para uma experiência gastronômica consistente, onde o produto, a origem e a relação com o cliente são centrais. Trabalhar em articulação com a equipa de sala e cozinha, garantindo qualidade, fluidez e cuidado em cada momento do serviço. Principais ResponsabilidadesAssegurar o serviço de mesa de acordo com os padrões definidos, garantindo qualidade, consistência e atenção ao detalhe. Preparar e organizar a sala antes e após o serviço, assegurando limpeza, organização e bom funcionamento do espaço. Acolher e acompanhar os clientes de forma próxima e profissional, respeitando o ritmo e o tempo do serviço. Articular de forma permanente com a equipa de cozinha, garantindo fluidez e coerência na experiência global. Cumprir e aplicar os procedimentos de higiene, segurança alimentar e normas internas definidos. Apoiar o Sub Chefe de Sala e o Chefe de Sala nas encomendas de matérias-primas e produtos necessários. Requisitos da funçãoExperiência entre 1 a 2 anos em funções similares. 12.o ano de escolaridade. Domínio do idioma português e inglês. Conhecimentos avançados de higiene e segurança alimentar. Disponibilidade para horários rotativos. Perfil e aptidão naturalGosto genuíno pela hospitalidade e pelo contato próximo com o cliente. Atenção ao detalhe, sentido de responsabilidade e rigor na execução do serviço. Capacidade de trabalho em equipa, boa gestão do ritmo e do tempo de serviço. Interesse pelo produto, suas origens e gastronomia, valorizando o conhecimento como parte da experiência. Vontade de aprender, evoluir e crescer num projeto exigente, com identidade e coerência de longo prazo. O que oferecemosIntegração num projeto do Esporão, orientado pelo propósito de fazer os melhores produtos que a natureza oferece, com respeito pela terra, pelas pessoas e pelo tempo. Um contexto de trabalho onde se valoriza a origem, a sazonalidade e o saber fazer, privilegiando a qualidade em detrimento da pressa. Uma cultura de equipa baseada na colaboração, responsabilidade e exigência. Condições compatíveis com a experiência e responsabilidade da função. Oportunidade de crescer num projeto com identidade, coerência e visão de longo prazo. Local de TrabalhoLisboa, Tapada da Ajuda.#J-18808-Ljbffr